Kuura Cider

www.kuuracider.fi

Perustettu: 2014
Paikkakunta: FISKARS

Kuura Cider valmistaa aitoja, suomalaisesta omenasta tehtyjä siiderituotteita. Omenat ovat 100% suomalaisia, vettä, tiivisteitä tai aromiaineita ei lisätä. Kuuran missio on luoda suomalaista aidon siiderin kulttuuria ja kehittää uudenlaisia pohjoisia ilmentymiä omenasta.

Tuotevalikoimaan kuuluu siidereitä laidasta laitaan: Kuivaa aitoa villihiivoilla käynyttä siideriä, kuplivaa siideriä, samppanjamenetelmällä tehtyä kuohusiideriä, sekä pohjoista luontoa erinomaisesti ilmentävää, pakkasen puraisemaa Jääsiideriä, Ice Cideria. [1] [2] [3]

Kuura on osa Brinkhall Sparkling Oy:tä.

Toiminimi:	Kuura Cider Oy
Y-tunnus:	2654199-9
Kotipaikka:	Helsinki
Yritysmuoto:	Osakeyhtiö
Perustettu:	14.11.2014
Toimiala:	Siiderin, hedelmä- ja marjaviinien valmistus (11030)
Alkoholin valmistuslupa myönnetty:	28.9.2016
Lisätty rekisteriin:	4.4.2017

Käyntiosoite:
Kuparivasarantie 7
10470 Fiskars

5282725440

TUOREIMMAT UUTISET

Lauantaina meidät löytää Halikon Siideritalon lisäksi myös Söderlångvikin siiderifestivaaleilta muiden suomalaisten aidon siiderin tuottajien kanssa. Tervetuloa Siideritaloomme @designhillcafeandshop in alakertaan, festareille Söderlångvikiin tai vaikka molempiin! #aitosiideri #siiderifestivaalit #söderlångvik #designhill #visitsalo

Julkaistu 2 päivää sitten

Huomiomme on juuri nyt niin vahvasti omenoissa täällä tuotannon puolella, että sen kunniaksi haluamme hostata Q&A:n satokauteen ja omenoihin liittyen. Kysy siis mitä mieleen juolahtaa joko tämän postauksen kommenteissa tai vaikka yksityisviestillä niin me vastaamme! 😍🍎

Julkaistu 4 päivää sitten

Tiedätkö, minkälainen on omenan matka jääsiideriksi? Anna meidän kertoa! Näin omenasta syntyy samettista jääsiideriä: 🍎 Huumavan tuoksuinen kukinta Järvenperän ja Lohjan omenatarhoillamme touko-kesäkuussa saa mehiläiset liikkeelle. Tämä johtaa pölytykseen, joka aloittaa omenan matkan kauniista kukinnosta kohti pehmeää jälkiruokajuomaa. 🍎 Omena kypsyy omenatarhassamme kaikessa rauhassa Suomen ilmaston armoilla – lempeistä kesätuulista, vihmovista kesäsateista ja kuulaista öistä nauttien pitkälle syksyyn. 🍎 Omenat poimitaan niiden saadessa kauniin värityksen poskilleen ja kuljetetaan Halikkoon, tänne siideritaloomme Design Hillin alakertaan. 🍎 Seuraavaksi omenoista puristetaan talteen mehu, joka siirretään tankkeihin. Tankit puolestaan kiikutetaan talven ajaksi ulos pakkaseen. 🍎 Talven ajan omenatarhallamme vaivutaan uneen hangen alle. Samalla omenoiden mehu saa jäätyä pakkasissa ja uinua rauhassa aina kevääseen saakka. 🍎 Keväällä auringonsäteiden alkaessa lämmittää, mehu sulaa hiljallee...

Julkaistu 9 päivää sitten

TUOTTEET (32)

Nimi	Tyyli	%	Saatavuus	Julkaistu
41 Days	Cider - Dry	6,5		Lokakuu 2019	2019-10-22 20:06:29	3494313	Cider / Apple wine. 41 days maceration, 6 months aging in ex-oloroso sherry & white wine barrels. Still.
Baski	Cider - Dry	5,5		Heinäkuu 2018	2018-07-06 00:05:53	2734231	Sagardo naturala / Sidra Natural style cider from the blend of Basque native apples and Finnish apples. Fresh tones of tart apples. Spontaneous fermentation. Mildly bubbly.
Finski	Cider - Dry	5,0		Toukokuu 2018	2018-05-23 14:01:51	2664008	Refreshing, dry, bubbly cider from 100% Finnish apples.
For Fox Sake (2018)	Cider - Other Fruit	8,0		Huhtikuu 2019	2019-04-05 14:53:11	3160848	Co-fermented with arctic blueberry, raspberry and rowanberry. Dry, funky. For Fox Sake! Natural, no added yeast or sulfites. Part of Natural series.
Free Run	Cider - Dry	7,0		Kesäkuu 2019	2019-06-08 14:53:45	3270444	One barrel batch of free run juice from pressings. Fermented in a barrel. Natural cider, no added yeasts, sulfites, nothing.
Ice Cider 2015	Cider - Ice / Applewine	11,0		Maaliskuu 2017	2017-03-30 22:22:21	2019263	Ice cider. Mild and light nordic summer meets dark and cold winter. Strong sweet wine-style cider, made with the ice freezing method.
Ice Cider 2016	Cider - Ice / Applewine	12,0		Joulukuu 2017	2017-12-03 20:45:28	2414245	Ice cider. Mild and light Nordic summer meets dark and cold winter. Strong sweet wine-style cider, made with the ice freezing method.
Ice Cider 2017	Cider - Ice / Applewine	11,0		Huhtikuu 2019	2019-04-05 14:56:46	3160856	Ice cider. Mild and light Nordic summer meets dark and cold winter. Strong sweet wine-style cider, made with the ice freezing method in natural cold.
Ice Cider 2018	Cider - Ice / Applewine	12,0	Alko	Huhtikuu 2021	2021-04-30 07:27:38	4289798	Ice cider. Mild and light Nordic summer meets dark and cold winter. Strong sweet wine-style cider, made with the ice freezing method in natural cold.
Ice Prestige 2016	Cider - Ice / Applewine	11,0		Heinäkuu 2019	2019-07-05 22:04:52	3317009
Ice Prestige 2018	Cider - Ice / Applewine	11,0		Lokakuu 2022	2022-10-30 10:58:30	5097487
Iisakin Siideri	Cider - Dry	5,5		Marraskuu 2018	2018-11-18 19:29:06	2948997
It Was Meant To Be Rosé	Cider - Sweet	5,5		Kesäkuu 2019	2019-06-08 14:52:20	3270440	Medium sweet. We tried to make rosé with red fleshed apples and some very red crab apples. Nice dark colour, but not exactly rose. Barrel fermented, one barrel batch. Natural cider, no added yeasts, sulfites, nothing. Methode Rurale, bottled during first slow fermentation.
Kepeä Siideri	Cider - Traditional / Apfelwein	4,5		Heinäkuu 2017	2017-07-09 16:53:12	2186376
Kuura Cuvée 2015	Cider - Traditional / Apfelwein	6,0		Kesäkuu 2017	2017-06-17 16:09:23	2149185	Methode classique sparkling cider. Clean, refreshing, sparkling cider made with traditional champagne method. 100% finnish apples.
Kuura Cuvée 2016	Cider - Dry	7,0		Lokakuu 2018	2018-10-27 12:03:05	2912641	Méthode Traditionnelle sparkling cider. Long matured, hand disgorged.
Kuura Kuiva	Cider - Dry	5,5		Huhtikuu 2021	2021-04-30 07:31:36	4289801	Kuiva aito suomalainen siideri. Käytetty kotimaisia omenoita. Sekoitettu useampaa vuosikertaa yhteen. Pur jus - ei tiivisteitä! Löytyy K-Citymarketit ja Supermarketit, myöhemmin myös laajasti ravintoloista ja baareista.
Kuura Real (2014)	Cider - Traditional / Apfelwein	5,4		Syyskuu 2015	2015-09-01 00:30:38	1220808	Finnish Real Cider. Dry, still.
Kuura Real (2015)	Cider - Traditional / Apfelwein	5,4		Toukokuu 2016	2016-05-31 03:16:10	1580124	Kevyt, kuiva hiilihapoton aitosiideri, 100% suomalaista omenaa. Ei lisättyä vettä tai sokeria. Käynyt spontaanisti villihiivoilla. Suodattamaton, pastöroimaton. Todellinen naturaalituote.
Kuura Real (2016)	Cider - Traditional / Apfelwein	5,3		Huhtikuu 2017	2017-04-07 23:50:57	2031783	Real cider. Still. 100% finish apples. Wild yest fermentation. Some of the batch been in ex-white wine barrels.
Kuura Rosé	Cider - Rosé	5,5		Huhtikuu 2021	2021-04-30 07:34:21	4289802	Puolikuiva, heleästi roseen taittuva, aito suomalainen siideri. Käytetty kotimaisia omenoita. Käyneesssä mehussa on uutettu pieniä määriä kotimaista vadelmaa ja mustikkaa värin ja hienostuneen aromin uuttamiseksi. Pur jus - ei tiivisteitä! Löytyy K-Citymarketit ja Supermarketit, myöhemmin myös laajasti ravintoloista ja baareista.
Kuura Saideri 2018	Cider - Dry	7,0		Syyskuu 2019	2019-09-13 14:28:00	3429891	Made from Finnish apples.
Kuura Siideri (2015)	Cider - Traditional / Apfelwein	5,5		Kesäkuu 2016	2016-06-21 18:43:47	1611865	100% tuorepuristetusta suomalaisesta omenasta tehtyä aitoa siideriä, ei mitään muuta. Keskivoimakas runko, kuiva, hapokas, kupliva, hedelmäisen omenainen. Suodattamaton, pastöroimaton. Tehty Fiskarsissa satovuoden 2015 lähellä kasvaneista omenista.
Kuura Siideri 2016	Cider - Traditional / Apfelwein	5,5		Kesäkuu 2017	2017-06-17 16:05:56	2149179	Refreshing, dry, lightly bubbling cider from 100% Finnish apples.
Normanni	Cider - Sweet	4,5		Kesäkuu 2018	2018-06-07 23:57:19	2688730	True cider apples from Pays d'Auge Normandy meets Finnish apples. Crafted to give the richness of Normandy apples and freshness of Finnish. Residual sugar, half sweet. Mild but noticeable tannins. Good allrounder.
Real 2014 Cuveé	Cider - Traditional / Apfelwein	5,5		Heinäkuu 2016	2016-07-01 19:11:23	1625592
Real 2017	Cider - Dry	5,3		Kesäkuu 2018	2018-06-08 00:01:33	2688739	Real cider. Still. 100% Finnish apples. Wild yeast fermentation. Some of the batch have been in ex-wine barrels. Minor part of the batch contains crab apples and wildlings.
Ryytiomena	Cider - Herbed / Spiced / Hopped	5,5		Joulukuu 2018	2018-12-23 18:19:22	3004749	Mulled cider. Traditional glögg spices plus finnish wild herbs. Hot drink.
Saideri	Cider - Dry	5,5		Kesäkuu 2019	2019-06-08 14:48:52	3270429	Omenasieppari rescued local Helsinki gardenowners' extra apples creating real jobs for people with disabilities in the process. Kuura turned these urban apples into a unique cloudy real cider - crisp and fruity with a fresh green apple bite.
Single Orchard Pét-Nat (2018)	Cider - Dry	6,0		Huhtikuu 2019	2019-04-05 14:50:30	3160841	Natural cider. Apples from single orchard from Lohja, Finland. Nothing added to orchard, nothing to juice. Petillant Natural. Part of Natural series.
Single Orchard Pét-Nat 2020	Cider - Dry	6,5		Marraskuu 2021	2021-11-20 19:48:32	4603416	Natural cider. Apples from single orchard from Lohja, Finland. Nothing added to orchard, nothing to juice. Petillant Natural.
Vintage 2016	Cider - Traditional / Apfelwein	6,5		Joulukuu 2017	2017-12-03 20:49:52	2414248	This tasty real cider is made from the most sugary apples from the 2016 vintage. Dry, no added water or sugar. Unfiltered.